Prodotti a km zero: dopo le valutazioni positive della commissione, la Giunta approva i nuovi prodot

Dopo l'approvazione del regolamento per la tutela e la valorizzazione delle attività tradizionali locali che ha istituito il registro De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine), la Giunta ha recentemente deliberato l'ammissione dei seguenti prodotti locali:

Ravioli di Parabiago

Farina di Parabiago

Riso di Parabiago

Patate di Parabiago

Verze di Parabiago

Latte di Parabiago

"Possiamo ufficialmente dire che Parabiago ha una produzione propria di prodotti locali di alta qualità e a km zero -dichiara il Sindaco Raffaele Cucchi- Con questa delibera abbiamo, infatti, recepito l'esame e le valutazioni della commissione per l'iscrizione di questi prodotti al registro De.C.O. e concluso il percorso amministrativo iniziato un anno fa. Ringrazio gli agricoltori locali per il lavoro e la collaborazione dimostrata che ha permesso di partire dalla farina di Parabiago per arrivare a produrre la verza, le patate e il latte, segnale di quanto la nostra agricoltura possa ancora essere attiva, basta darle valore.".

Oltre che sulle tavole dei parabiaghesi, i prodotti a marchio De.C.O. arriveranno anche nelle mense scolastiche della città:

"Siamo davvero soddisfatti di quanto fatto fino ad oggi -afferma l'Assessore all'Agricoltura, Marica Slavazza- abbiamo messo molto impegno e determinazione per riuscire a creare una rete che va dalla produzione locale degli agricoltori alle attività commerciali ed infine sulle nostre tavole. Ma c'è di più, perché non ci siamo fermati a questo, ma stiamo lavorando affinché questi prodotti sani e maggiormente controllati, arrivino anche nelle mense scolastiche della città così come è stato per il pane di Parabiago. Mi permetto anche di dire che siamo stati di esempio per alcuni comuni limitrofi che ci hanno seguito in questo progetto e che ora producono il pane locale, ne siamo contenti perchè è solo così che possiamo riscattare la nostra agricoltura.".